谚语过年吃肉吗

谚语过年吃肉吗

春节期间，老百姓的餐桌上少不了肉类食品。根据农业农村部监测，我国春节期间肉类消费量约占全年消费量的20%，其中猪肉消费量约占70%。也就是说，春节期间的肉类需求是十分巨大的。尤其是在过去，过年过节更是要大鱼大肉地吃上一顿，因此才有了“谚语过年吃肉”的说法。

春节期间的肉蛋奶市场情况

根据国家统计局数据，2020年春节期间全国居民肉类消费量为3200万吨，比上年同期增长6.1%；肉蛋奶总产量8257万吨，比上年同期增长7.2%。其中，猪肉产量为5300万吨，比上年同期增长4.5%；牛肉产量为660万吨，比上年同期增长8.2%；羊肉产量为490万吨，比上年同期增长6.5%；奶产量为3500万吨，比上年同期增长3.8%；禽蛋产量为3300万吨，比上年同期增长4.8%。春节期间肉类消费量增长的主要原因是，随着居民生活水平的提高，人们对肉类食品的需求量也在不断增加。

春节期间的肉蛋奶价格情况

春节期间，由于肉蛋奶的需求量大幅增加，价格也随之水涨船高。根据农业农村部监测，2020年春节期间全国主要城市肉蛋奶价格均出现不同程度的上涨。其中，猪肉价格涨幅最高，平均上涨了10%左右；牛肉、羊肉价格平均上涨了8%左右；奶类价格平均上涨了5%左右；禽蛋价格平均上涨了3%左右。春节期间肉蛋奶价格上涨的的主要原因是，春节期间的肉蛋奶需求量大，加之人工、运输等成本上升，导致肉蛋奶价格上涨。